Outsourcing — передача определенных функций внешней компании
- подготовка и сопровождение продвижения на новые рынки, освоение новых форматов
- введение дополнительных услуг (производство полуфабрикатов, пекарня, общепит)
- разработка рекламной кампании и сопровождение при ее реализации
- разработка и сопровождение мероприятий по стимулированию сбыта
- регулярная оценка работы подразделений
- анализ предложений поставщиков оборудования и услуг: автоматизация, торговое оборудование, противокражные системы и др. (проектирование, разработка ТЗ, сравнительная оценка предложений)
- описание бизнес-процессов (формат IDEF или текстовый) и процедур